Weizen und Weizen / Spruch des Tages 03. März 2020
Die wichtigsten und schnellsten Veränderungen in der Landwirt-schaft der letzten hundert Jahre: • Einsatz von Maschinen • Einsatz von Insektiziden. Die chemische Industrie ent-wickelte im 20. Jahrhundert hochwirksame Pflanzen-schutzmittel, die zwar tierische Schädlinge, Pilze oder Unkraut bekämpfen, aber leider auch die Umwelt vergif-ten und viele unschädliche Tiere, die gar nicht getroffen werden sollen sowie die Lebensmittel selbst vergiften. • Die Züchtung von Hochleistungssorten. Das führte au-tomatisch dazu, dass sich auch die Qualität der Lebens-mittel änderte, so auch bei den Getreidesorten, z.B. bei Weizen. Allein aus diesem Grund kann man heute nicht argumentieren, dass Weizen seit Tausenden von Jahren konsumiert würde, damals niemandem wehgetan habe und de...