Fett Gesund / Spruch des Tages 19. Februar 2020

Öl hilft einer guten Verdauung und trägt dazu bei, dass das Essen lecker schmeckt und dass man weniger isst. Man ist schneller übersättigt und dadurch nimmt man auch ab.

Es gibt viele Studien über die negativen Folgen der extremen Low-Fat-Diäten, die belegen, dass Low-Fat-Faster oft schlechtere Entzündungs- und Insulinwerte haben und nur halb so viel Energie verbrauchen wie Menschen, die sich normal ernähren. Eine extrem fettarme Ernährung führt dazu, dass der Kohlenhydrat-Anteil im Organismus zu groß wird und der Überschuss zu Fettsäuren umgewandelt wird (weil der Kohlenhydratspeicher voll ist).

Außerdem sind viele Vitamine fettlöslich, wie z.B. Vitamin D. Das bedeutet, sie werden durch Fett besser verarbeitet. 
Vitamin D ist sehr wichtig, wenn man gesund bleiben will. 
Ohne Fett gibt es keine gute Versorgung mit wichtigen Nährstoffen

Eine andere Gefahr bei zu geringer Fettaufnahme ist, dass der Körper sich irgendwann, ab einem bestimmten Fettanteil, gegen diese Ölreduzierung wehrt und dann erst recht Maßnahmen ergreift, damit die Organe nicht mehr darunter leiden. Unbewusst wird man gezielt motiviert (gesteuert), noch mehr zu essen, damit der Körper Fett sammeln kann. Dieses Fett wird aber nicht mehr direkt für den Körper genutzt, sondern aus Angst, dass er wieder zu wenig Fett bekommen könnte, bildet er Fettdepots. Man nimmt also zu und gleichzeitig fehlt dem Kör-per das nötige Fett, um die Organe gut funktionieren zu lassen. Man wird krank, müde, kraftlos, energielos.

Der Körper kann aufgrund zu geringer Fettzufuhr auch seine Funktionalität so weit reduzieren, dass die Nahrung nicht mehr richtig verwertet wird. Da ohne aktive Arbeit des Körpers Kalorien nicht richtig verarbeitet werden, nimmt man zu. Der Jo-Jo-Effekt bei Diäten ist eine logische Konsequenz dieses Zustands (reduzierter Grundumsatz im Stoff-wechsel).

Wichtig ist die Kombination aus gesättigten und ungesättigten pflanzlichen Ölen.

Tabou B. B. Braun aus „Vegan 3.0“

Einen schönen Mittwoch euch allen!

Warnung:
Das Lesen der Bücher von Tabou B. B. Braun kann deine Augen öffnen, die Ohren sensibilisieren, die Zunge schärfen, dein Herz berühren, dein Leben beeinflussen, deinen Horizont erweitern, deine Sorgen beseitigen, dich gesund machen und erhalten, dein Schicksal verändern und dich glücklich machen